Receita Bolo Mané Pelado

Bolo mané pelado⠀

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Aprenda a fazer esse bolo simples, rápido e muito saboroso! 😋⠀

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Ingredientes Bolo:⠀

1 Mistura para Bolo Aipim ⠀

3 ovos⠀

1 vidro de leite de coco (200 ml)⠀

½ xícara (chá) de leite⠀

100 g de coco seco ralado⠀

1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado⠀

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Calda:⠀

2 xícaras (chá) de açúcar⠀

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Preparo⠀

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Bolo: em uma tigela grande, coloque a mistura para bolo, os ovos, o leite de coco, o leite, o coco ralado e o queijo. Bata à mão por cerca de 3 minutos, ou até a mistura ficar homogênea. Coloque em uma forma retangular (28 cm X 22 cm), untada e enfarinhada.⠀

Asse em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito no bolo, ele saia seco.⠀

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Calda: em uma panela pequena, misture o açúcar e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, sem mexer, por aproximadamente 7 minutos, ou até formar uma calda rala. Espalhe a calda quente sobre o bolo ainda morno, deixe esfriar, corte em quadrados e sirva. ⠀